Det er min dag i dag, juhu, et helt år eldre

Med en mor som blogger er barna vant til at det blir litt fotografering før under og etter måltider, selv på bursdager og da tar de pauser og setter seg tilbake eller finner frem avisen og vet å vente til mamma er ferdig.

Barna dekket bordet i dag og pyntet med mammas små lykter fra bloomingville, Tine K og hjemmestrikkede. De vet hva mamma vil ha på bordet de har til og med funntet frem "riktige" servietter;) Jeg kan vel si det sånn at et er eldstemann som vet hva mamma vil ha og delegerer videre til de andre:)

Vi hadde ribbe til middag med rødkål og jeg fikk testet ut VÅR med eple, kirsebær og aronia til delvis julemat og mannen testet ut Rosemount Shiraz Cabernet Sauvignon 2012

Vi har begynt på julekakene, rosettbakkels og mazariner.

Litt kveldstemning i kjøkkenvinduet.

Nå skal jeg nyte resten av kvelden og prøve å ikke tenke på morgendagen og kaffekake konkurransen som skal foregå på Kulinarisk Akademi i Mathallen i morgen. Tenk at Pascal Dupuy skal smake på en av mine kaker, uææææææ:)

God kveld og klem fra meg

TGR har kommet til moss

TGR har åpnet på Amfi senteret i Moss og da jeg var innom senteret kunne jeg ikke la være å gå innom.

I posene med meg hjem hadde jeg blant annet disse telysholderene og de grå lysestakene som har fått plass på lysfatet mitt på kjøkkenet.

Her har jeg brukt dem som dekorasjon til dagen rett Hummer og sjøkrepssuppe

HER finner du oppskriften.

Min favoritt uteplass

Min favoritt uteplass i hagen er under elpetrærne, spesielt under blomstring. Her sitter vi mye og spiser og her dekker vi ofte opp til større sammenkomster. Middags innlegget kan du lese HER

Når det bare er oss holder det med det ene langbordet, siden vi er så mange og hvis vi skal invitere til selskap må vi ha ekstra plass så vi snekret likså godt to bord og fire benker med plass til 10 rundt hvert bord.

Når jeg titter opp, er det dette jeg ser :)

Ørepynt og spise ute

Tirsdags DIY er ørepynt med cubic zircon stjerner og sølv.

1. Mai og knallvær så var ikke DIYer det som sto øverst på listen av gjøremålet i dag, men da det begynte å kjølne satte jeg sammen noen ørepynt som vi har tenkt å gi bort.

Det var såpass varmt ute at vi spiste ute på terrassen for første gang i år, med bordpynt og garnityr fra hagen, kirsebærgrener, jordbærplante, kuleprimula og løpestikke.

Til dessert hadde vi hjemmelaget vaniljeis og kokosis med knekk og sjokobiter, linker til oppskrift senere.

Minstemann på ferde igjen "ta bilde, ikke ta bilde, ta bilde, ikke ta bilde"

Klem

Kyllingtaco/fajita

Kyllingtaco ble lørdagskosen i dag:) med Pico de Gallo saus, refried beans, fersk guacamole, ostesaus, salat og  mais. Min mann og jeg diskuterte maisen og den må være et norsk fenomen i tex mex maten.

Skar opp 1 kylligbryst og 1/2 løk per person

Srekte først løk og paprika, satte det til siden og så stekte jeg opp kyllingen.

Jeg brukte vanlig tacokrydder til denne retten, bruk så mye du trenger og eventuelt just med litt ekstra spiskum, oregano, cayenne pepper. Før jeg legger tilbake løk og paprika blandingen klemmer jeg 1/2 lime over kyllingen.

Her er noen oppskrifter

Pico de gallo, mexikansk salsa

Hjemmelaget guacamole
Ostesaus

Uken som har vært

God palmesøndag til dere alle :)

Denne uken har vært hektisk med besøk, matlaging og kakebaking.

Bakte marsipankake med kantareller til en soppentusiast.

Laget masse mat og postet på matbloggen

ordnet i kjøkkenhagen

Forsøkt å tenke ut noen morsomheter av Fretex-, Nille- og Loftfunn.

Facebook

 

Som en del av dere har forstått så har jeg en matblogg også og til den har jeg en FB side som heter 

Lizas matverden.

For de av dere som ønsker så hadde det vært hyggelig om dere likte siden.

Matbloggen min viser våre måltider, oppskrifter og litt ekstra småting som søtt en måtte finne på å gjøre.

Vi er litt merkelige eller mor/jeg er rar, siden nytt år har vi hatt en ny rett på bordet nesten hver dag med unntatt av 2 eller 3 retter, husker ikke i farta. Noe ferdig, noe halv fabrikata men mesteparten er fra bunnen av og helst skulle jeg ønske å spise mer ute, men den siste tiden har det ikke blitt så mye av det. 

Håper dere vil like

Klem

Fotografering av mat

I dag har jeg laget sushi til middag og normalt bestiller vi dette som take away.

Her er innlegget på matbloggen

Men jeg er ganske fornøyd med resultatet både mat og fotografi, så jeg ville vise det frem her også:)

Bokeh fotografering

Middag i dag ble en hurtig versjon av Pekingand men det er ikke det innlegget handler om, jeg prøver på å ta et bokeh bilde. Jeg har flasker i bakgrunden med runde former og lurer fælt på om det er dette Magiske foto mener eller synes ikke formene godt nok?

Hva vi har gjort i dag:)

Vi var å så på Lucia tog i barnehagen

Hadde besøk av farmor.

De eldste barna er endelig ferdig med trafikaltgrunnkurs, så eldstemann kan begynne å øvelseskjøre om en uke. Nr 2 må vente til han blir 16.

Nr 2 er ikke fornøyd med å komme opp i norsk muntlig og må sammenligne Hermann Wildenvey og 

Sigbjørn Obstfelder.

Jeg har vært å anskaffet flere krukker, glass og potter til våre spiseligegaver og kjøpt inn ingredienser til pølser og leverpostei:), det går ikke en dag uten shopping:(

Har nesten blitt enige om hva vi skal gi barna i familien.

Middag i dag ribbe med asiatisk vri, oppskrift her

Baconposteien vår, oppskrift her

Hage rydding

Jeg skal feire bursdag i morgen, "alle sammen ut" roper Nelje som selv går i bresjen med å rydde og rake løv ute i hagen

Jeg pusler i kjøkken hagen og graver opp jordskokker

Forrett i dag, jordskokksuppe 

Middag i dag

Da jeg var stor og hadde utviklet Diabetes

Dette er meg for 9 år siden og her veier jeg nesten 90 kilo, hadde allerede begynt å tenke vekt og helse.

Sam største ønske da var å bli storebror og var så sikker på at han skulle bli det, for mamma hadde stor mage, jeg kan huske midjemål på 120 cm, den var kanskje litt midre på bildet over.

Etter at nummer 3 ble født utviklet jeg diabetes jeg var da 29 år og fikk behandling med insulin. Dette gikk ikke bra, jeg klarte aldri å regulere insulin bruken og mat inntaket og ble ganske stor hele 96 kilo på det meste. I dag etter mye trening og en liten atpåklatt er jeg nede i 62 kilo, fremdeles 10 kilo mer enn da jeg møtte mannen min for 19 år siden. For noen er 62 kilo fremdeles ganske mye og jeg er bare 160 cm høy, men for meg akkurat passe, dessuten har jeg passert 40

Jeg leter og leter etter før bilder og jeg var kanskje ikke den største linselusa da, for jeg fant ikke mange, har ikke så mange nå heller men jeg gjemmer meg ikke bort som jeg pleide. De over er hva jeg klarte å rote frem og det var det en kamerat som hadde, disse bildene er tatt sommeren 2002

Jeg kan huske å titte og se meg selv i speilet hvor hodet og hals gikk i ett og tenkte at nå må jeg gjøre noe. Det var slitsomt å gå opp en etasje hjemme og hvor stiv jeg var i bena da jeg skulle ned de samme trappene.
Jeg var alltid tungpustet, orket ikke å stå, hvor enn jeg var så så jeg meg etter en sitteplass. JEG MÅTTE GJØRE NOE.

Meg i dag

 Midjemålet er fremdeles ikke slik jeg ønsker det, men jeg tenker som så at jeg har født 4 barn og sliter med diabetes:)
English version

Middag 9.10.2011

Alt for mye stæsj på kjøkkenet

Har altfor mange småting på kjøkkenet og fant denne trappehyllen fra Hübsch hos Lille interiør, hvor jeg kan legge mere ting. Nei da, meningen er at jeg skal fordele det jeg allerede har.

Dagens middag  for 6 til under 100 lappen:)

Hjemmelaget middag til under 100 lappen på 30 minutter

På matbloggen min lizasmatverden  har jeg begynt med retter til under 100 lappen, sunt og rask å lage til en familie på 6. 

Endelig:)

I dag har jeg vært å hentet au-pairen, vi har vært uten i 6 måneder. Vi forsøkte å være uten, men etter 1 måneder fant vi ut at dette ble for vanskelig, etter 1 måned med leting og intervjuer fant vi en som vi synes virket positiv og grei, da fikk vi endelig sendt avgårde en søknad. Når man har hatt noen til å hjelpe til i hjemmet de siste 15 årene er det vanskelig å være uten, vi forsøker med jevne mellomrom å klare oss uten. 1. året etter Hong Kong forsøkte vi oss uten, men det gikk ikke, da vi bodde i Sør Korea hadde vi vaske hjelp 2 ganger i uken, vi klarte oss så vidt og nå ble det bare kaos siden vi begge jobber fult og mannen reiser mye.

Det lover godt denne gangen, for da Nelje slo seg og gråt sår var det greit å bli trøstet av den nye au-pairen, med den forrige ville ikke Nelje la henne nærme seg hvis jeg eller pappaen var i nærheten.

De eldste barna har vært til mye hjelp, men synes at de må få være barn og tenåringer uten lillesøster på slep.
Noen ganger med alles fritidsaktiviteter var det ikke alltid de store barna kunne hente minstemann i barnehagen. Jeg har takk de eldte før men jeg kan også takke dem her, TUSEN TAKK FOR ALL HJELP BARNA MINE!!!

Nå er jeg altså kjempeglad, bare det å slippe å stresse med å hente og følge til barnehagen gjør livet litt
enklere:)

Middag i dag trykk her

Gjestetoalett

Endelig har vi fått ferdig gjestetoalettet etter at vi måtte bytte den innebygde sisternen som begynte å lekke. Eneste forskjellen er do lokket som er byttet til en soft close sete og platen til å trykke ned med. Et lite rom som ble bygget for ni år siden på stramt budskjett, servantet er fra Ikea og jeg satte opp det meste selv, er spesielt fornøyd med den innebygde toalettrullholderen.

Etter en tur på fancy restaurant hvor de hadde små hånklær til gjestene sine som ble kastet i en skittentøyskurv, tenkte jeg at det var en lur ide å gjøre hjemme. Synes ikke det er så delikat når man skal tørke seg på hendene etter ganske mange som har vært på toalettet og vasket seg, spesielt når håndklærne har blitt ganske fuktige

Middag i dag trykk her

Fredag 8.7.2911 Tempura

Har hatt en rolig dag i dag, lest bøker og puslet litt i hjemmet. 

Til middag i dag hadde vi grønnsaks og skampi tempura

Bildet over Neljes lille porsjon og med øve spisepinnene hennes.

 En smart liten oppfinnelse som gir barn riktig grep med en gang.

Da henger jeg etter

Dette skulle være en liten dagbok som dokumenterer hverdagen min, små stikkord som jeg kan se tilbake på, men nå på sommeren går ting ikke helt som planlagt. I går gikk kameraet tomt for batteri og jeg fant ikke laderen. Det var vel ikke noe spennende som skjedde, noen små diskusjoner angående feriepenger og dagen før var det ferie rettigheter, i dag blir det vel om kjøregodtgjørelser, blir litt tung i hodet av sånt.

Til middag hadde vi blåskjell- og laksesuppe, dessverre ingen bilder, kamera tomt for batteri.
Til kaffekos lagde barna vafler:). Det var deres måte å gjøre opp for seg, huset var bombet når vi kom hjem fra jobb.

Tirsdag 5.7.2011 Hjemme fra jobb

Jeg spiste Jackfrukt i går og mener jeg ikke har spiste fersk variant av denne frukten på over 20 år, eller så har jeg spist chips av denne frukten kjøpt i innvandrerbutikkene. Men det viste seg at jeg har blitt allergisk mot frukten, først klødde øynene, så munnhulen, ørene, hjertet raste og jeg hovnet opp. Jeg fikk tatt noe allergi medisin, men det tok veldig lang tid før det ga seg, så derfor ble jeg hjemme i dag:(. Er det flere som har blitt allergiske mot frukt etter som de har blitt eldre? I fjor spiste jeg nektariner og fersken, men i år får jeg elveblest og jeg som elsker fersken og nektariner:(

Nelje ville ikke gå i barnehagen i dag og jeg orket ikke å ta den kampen. Hanna var så snill og tok henne med til frisøren så hun fikk klippet håret. Nelje er en veldig bestemnt ung dame, jeg fikk ultimatumet om å gå til frisøren ellers så skulle hun klippe det selv, hun er tre år altså(4 i oktober). Nelje kommer hjem med gule, hvite og grønne på sprayet striper i håret.

Bare litt hvit overlevde til etter middag

Middagen i dag ble Grillet kylling med sopprisotto og stekte bønner og sukkererter.

Dessert jordbær fra hagen. 

Hanna har en liten jorbærflekk som hun har glemt å passe på. I den gamle sandkassen har hun plantet jordbær.

Hannas jordbærflekk

Noen få igjen:)